Món ngon tốt cho sức khỏe từ ốc đồng

check Món ngon tốt cho sức khỏe từ ốc đồng Khám bệnh Online hoàn toàn miễn phí bởi Lương y Nguyễn Hùng
new Món ngon tốt cho sức khỏe từ ốc đồng Bột Tẩy Uế chính hiệu, sản phẩm không thể thiếu của mọi nhà !!!

hanghiem Món ngon tốt cho sức khỏe từ ốc đồng

Ốc đồng là nguyên liệu chính rất quý để chế biến thành nhiều món ăn có tác dụng tốt cho

– Ốc nấu bỗng rượu thanh nhiệt lợi thủy:

Nguyên liệu: 500 g ốc sống. Gia vị gồm: dầu, nước mắm, muối, bỗng rượu, hành, gừng.

Cách làm: Ốc ngâm, rửa sạch vớt ra để ráo. Cho dầu vào chảo đun nóng, đổ ốc đã rửa sạch vào chảo xào, đảo cho đến khi ốc chín nhả yếm thì cho bỗng rượu, hành, gừng, mắm, muối, nước vào và đậy nắp lại, nấu 30 phút.

Món ăn tươi ngon đậm đà này có tác dụng thanh nhiệt lợi thủy, giải độc, tiêu ung nhọt, trị bí tiểu, đinh nhọt, phong thấp, viêm khớp.

– Ốc hấp nhồi thịt giải độc tiêu ung:

Nguyên liệu: Thịt ốc 250 g, thịt heo 100 g.
Gia vị gồm: dầu thơm, muối, nước mắm, bột ngọt, rượu, đường, hành, gừng, nước dùng.

nhung quan lau ngon o ha noi2 Món ngon tốt cho sức khỏe từ ốc đồng

Cách làm: Thịt ốc rửa sạch cùng với thịt heo băm nhỏ, trộn gia vị, đảo đều để làm nhân. Chọn khoảng 20 vỏ ốc hoàn chỉnh rửa sạch, nhét đầy nhân vào lòng ốc, đặt ốc lên đĩa, hướng miệng ốc lên trên. Cho đĩa ốc vào xửng hấp, đun lửa to khoảng 20-30 phút đến khi nhân chín thì lấy ra, dùng đũa móc nhân ăn.

Món ăn này bổ thận, gan, thanh nhiệt lợi thủy, giải độc tiêu ung nhọt, mũi viêm sưng tuyến giáp trạng, trẻ nhỏ ho khan, người phong thấp viêm khớp, viêm phế quản mãn tính.

– Ốc nấu rượu trị thấp nhiệt hoàng đản:

Nguyên liệu: Ốc đồng 10 – 20 con, rượu gạo.

Cách làm: Ngâm ốc trong nước sạch cho nhả hết bùn, lấy ruột ốc trộn với rượu gạo rồi cho nước vào nấu chín.

Món này có tác dụng thanh nhiệt giáng thấp, trị bệnh hoàng đản (vàng da) mà nguyên nhân là do thấp nhiệt.

Theo

Cùng Danh Mục:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>