Các chuyên gia Trung Quốc cho rằng ăn nấm hương sẽ nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, chống ngộ độc thức ăn, giảm béo, chữa bệnh
Chúng ta thường chỉ sử dụng nấm hương trong một số món ăn như nem, nấu súp như một loại gia vị, đôi khi có cũng được mà không
Nấm hương được chế biến làm món ăn – vị thuốc phòng, chữa bệnh, giữ gìn và cải thiện sức khỏe Nấm hương, loài thực vật còn gọi là
Nấm hương có vị ngọt, tính bình. Có tác dụng ích khí, khai vị, trừ phong, tiêu đàm, lý khí, hoạt huyết; Thường được dùng để chữa nhiều bệnh
Nấm là sản phẩm chay duy nhất có vitamin D theo cách tự nhiên. Nấm không phải là rau, nhưng cũng có nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
Nấm là thực phẩm tốt nhất nên ăn tươi. Sau khi thu hoạch, nên ăn ngay theo hạn sử dụng được khuyến cáo của nhà sản xuất. Hạn chế
Nấm hương được coi là thực phẩm cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt, cao huyết áp, tiểu đường, trẻ em suy dinh dưỡng. Sách Đông y