Thịt quả gấc thường được dùng để chế biến món xôi gấc rất thơm ngon. Ngoài ra, hạt gấc hơi khô có thể chữa được các bệnh sưng vú,
Các hãng dược phẩm lớn của Mỹ ví trái gấc là loại quả đến từ thiên đường và là thần dược cho sức khỏe Gấc là một loại quả