Theo Đông y, dọc mùng có vị nhạt, tính mát, hơi có độc và thường được dùng để thanh nhiệt, giải khát. Dọc mùng hay còn gọi là môn
Thành phần hoá học vẫn chưa tìm thấy gì, ngoài tính bột có từ 20 – 45%. Trong y văn cổ xưa, củ Ráy vị nhạt, tính hàn và
Theo Đông y, dọc mùng có vị nhạt, tính mát, không độc, có thể dùng dọc mùng như một loại thực phẩm thanh nhiệt giải khát. Bẹ dọc mùng
Rau dọc mùng còn gọi môn thơm, tên khoa học là Alocasia indica = Alocasia odora. Dọc mùng có mặt trong nhiều món ẩm thực của người Việt như