Hành cũng có tác dụng chống ung thư, theo các nhà nghiên cứu hành chứa nhiều pectin, do đó đây là nguyên liệu làm giảm nguy cơ mắc ung
Hẹ có mùi vị ngon, lại dễ trồng, dễ chế biến nên trở thành một món ăn phổ biến. Ở nông thôn, rất nhiều gia đình trồng một luống
Trong hẹ có chứa các thành phần đặc biệt như tinh dầu và sulfide, tạo ra mùi vị cay, có tác dụng điều khí dưỡng gan, kích thích ăn
Chỉ là một cây gia vị rẻ tiền nhưng cây hẹ lại nắm giữ nguồn kháng sinh tự nhiên nên trị được nhiều bệnh mà chẳng lo mệt mỏi,
Rau kinh giới chứa hai hoạt chất gọi là thymol và carvacrol, có tính chất kháng khuẩn và kháng nấm. Rau kinh giới Rau kinh giới chứa hai hoạt
Theo đông y, hẹ có vị cay, hơi chua, hăng, tính ấm; có tác dụng trợ thận, bổ dương, tán huyết, giải độc, cầm máu, tiêu đờm. Theo tây
Hẹ là thức ăn gia vị sống không thể thiếu được với món ăn đặc sản, bình dân, vào các buổi sáng của các miền quê Bình Định, đó