Tỏi tây rất giàu vitamin A, C, K và chất xơ, được coi là loại rau có tác dụng điều trị tiểu đường cực tốt. Ngoài ra trong tỏi
Tỏi tây có chứa một loại axit folic sinh học, gọi là 5-methyltetrahydrofolate, được chứng minh có khả năng giúp giảm nồng độ homocysteine trong máu. Tỏi tây hay